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草莓气调贮藏法:
气调贮藏主要通过控制co2和o2浓度的方法而达到抑制果实腐烂,延长果实寿命的效果。高co2浓度可以通过抑制某些病原---的代谢活动,---果实的成熟过程,进而减少果实腐烂。高浓度(10% ~20% )co2能延长草莓的贮藏期,并达到较好的贮藏效果。co2处理后可以提高大多数草莓品种的果实硬度。这与co2处理所引起的非原质体结构ph值的变化有关。因此,长途运输时,高浓度co2可---地控制草莓贮藏中病害的发生。同时低浓度o2(1%)结合5℃贮藏也可控制草莓采摘后的腐烂和软化,对其他品质指标无---影响。
但是大家也要注意co2和o2浓度的控制,研究表明,60% ~100%的o2浓度可以减少草莓果实腐烂,冷库安装,但会增加影响感官品质的一系列---代谢产物的积累;同时当co2浓度高于20%或者o2浓度过低时,就会产生对草莓产生不利影响。过高浓度的co2还会引起草莓外部颜色由红变为紫红,甚至出现果肉内部组织被漂白或发酵所引起的异味。这在草莓保存的过程中需要注意。
气调库等特殊型冷库:
气调库目前也被越来越多的行业人士所重视,德城区蔬菜冷库安装厂家,气调库因高duan的存储技术,价格要远比普通保鲜冷库高很多。同样,一些特殊的气调冷库、防---库、生物医yao冷库等,造价也会相比普通冷库要高一些。
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食品保鲜制氮机是根据---的psa变压吸附原理,利用碳分子筛对压缩空气进行氮氧分离,专门为食品包装保鲜行业设计的一种高纯度制氮机。为食品包装,饮料搅动,果蔬贮存,谷类熏蒸,食品氮气膨化等用途提供干燥,持续的纯净氮气,具有制氮速度快,德州超市冷库安装公司,纯度高,结构紧凑,移动方便,投资省,易维护,微电脑自动控制,节约能源等特点。
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