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 食品---的过程：

     食品在---间---过程中，热量的释放实际上是不均匀的放热过程，所以---过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。

食品的---过程由三个阶段组成：

      弟一阶段是冷却阶段，食品温度由于高于0°c降至0°c左右；

     第二阶段是冰晶形成阶段，食品温度由0°c左右降至-5°c左右；

     第三阶段是---降温阶段，食品温度由-5°c降至-15°c左右。

     在食品---的三个阶段中，第二阶段所需的冷量蕞大，此时---间所配阶段设备要全部投入运转，而在弟一和第三阶段，由于单位时间内热负荷较少，可适当降低风速，减少风量，以达到接能的目的。以往---采用的冷风机仅是一种转速，无法调节，如果冷风机配用双速或变速电动机，---的循环风量可以得到调节，从而达到节能目的。

冷库选用铜管的技巧：

　   1、一般在采购中就需要观察铜管的外观来判断，首先就是看铜管的色泽了，根据购买的铜管类型做不同颜色判断，比如紫铜管，一般颜色泛红的红铜是好铜。黄铜管，一般颜色发浅的要好点。还有的铜上面镀了一层锌，有的镀锌，颜色发白的好点。还有一种劣质铜，德州冷库安装有限公司，铜管里面有杂质，用手一弯就断成了两截，里面有黑色杂质的就不要买。

　　2、其次就是用手摸一下铜管的内外壁是否光滑、清洁，看看有无砂眼，氧化，裂开等缺陷，如果不放心，可以用尖锐物品刮上面，一般好的铜管都是利用纯铜加工而成的，会有---的延伸性，所以的铜管就会有一条深线出现。在铜管里面划了以后，如果和外壁是一样的，那就表明这个铜管件的整体品质是比较高的。但是如果颜色或者是其他方面不一样的时候，很有可能在里面一些添加了类似于铁这些物质。不过比较好的铜管用在工业及其特殊行业的比较多。

　　3、再次，一般加工成型的铜管，主要分为硬态、半硬态，夏津县冻品冷库安装厂家，软态三种，不同的形态柔韧度也有所不同，一般可以通过弯折铜管来确定，好的铜管是非常容易弯掉的，但是如果很难弯折或者是弯折了以后会有裂纹出现的时候，表明铜管件的不是太好。