新融制冷-冷库安装-齐河县超市冷库安装厂家

   肉类冷库，也可以说是冻肉冷库。大多是用于肉类，海鲜，家禽，肉类加工零售和批发行业。

   保鲜贮藏的产品有：家禽，牛肉，羊肉，猪肉，狗，鸡，鸭，鹅，鱼，海鲜等其他肉类食品。

   肉类冷库温度一般设计为-18℃~-23℃，是属于低温冷库中的一种。可以保鲜贮藏肉类6个月左右。

   如果要保存更长时间，可以把冷库温度设计的---。因为肉类在-18℃以下即达到休眠状态，但-23℃以下的低温比-18℃的低温可---延长冷藏期，德州冷库安装有限公司，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉更明显。许多明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或---的温度下运输。客户一般要求货物在运输期间温度保持在-18℃以下。当然温度越低，冷库的成本也就越高，不仅在建造冷库中的成本上升，在冷库运行维护成本也会相应的升高。

    肉类冷库设计温度也可以为0~5℃，一般是适合于鲜肉存放3-10天，尤其是那种急需冷链运输的冷鲜肉。

草莓放入冷库辐照保鲜：

       草莓经辐射处理后具有---的保鲜效果，有利于草莓的防腐保鲜。辐射常用的射线有α、β、γ射线。其中γ射线穿透力强、能量大，适用于果蔬的内部杀菌。草莓经γ射线辐照后再置于4℃低温下冷藏，其---总数、霉菌数、酵母菌数均有所降低。在冷藏期间，微生物增长缓慢。草莓保鲜的蕞佳剂量为2.5~3.5 kgy，草莓经过辐照，夏津县冻品冷库安装厂家，可降低果实中微生物的含量，齐河县超市冷库安装厂家，延长保鲜时间，并能保持草莓---的品质。此外，短波紫外线辐照也能减轻草莓贮藏期间的病害，达到---后熟的目的。