冷库安装-新融制冷-烟台低温冷库安装公司

四季豆冷库的储藏方法及储存温度要求：

1、采收事项

   为了---的储藏保鲜四季豆，采收四季豆应以晴天为主，因为在阴雨天采收，储存时容易造成变质等现象，这样容易造成损失。

2、筛选整理

    采收后的四季豆按照品质分级，剔除有病虫害、畸形、有损伤的四季豆。

3、预冷操作

    为了---四季豆冷库的保鲜效果，四季豆入库前必须---行预冷操作，预冷方式可以采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，但是要注意预冷时间不要超过48小时。

蜂蜜冷藏库储藏方法及保鲜温度要求：

1、按照蜜源分别储藏

      不同的蜂蜜源，其颜色、香味、营养都不相同，因此入库前需分开储藏，以防蜂蜜混杂串味，影响品质。

2、避免发酵

      由于蜂蜜内含有一些酵母菌存在，当温度、湿度适宜时，酵母菌会生长繁殖，导致蜂蜜变酸影响口味。

3、蒸发水分

      如蜂蜜水分含量较大，入冷藏库前需将蜂蜜盛入大口器内，敞开放在干燥、通风的室内（室内温度需保持在25℃）静置几天，待水分蒸发完后储藏。

4、储藏温湿度要求

      冷库储藏蜂蜜的适宜温度为2-8℃，要注意冷藏库内温度稳定，库温上下波动不宜---3℃。低温储藏蜂蜜会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，所以蜂蜜本身的成分没有产生变化。蜂蜜冷藏库的相对湿度要控制在80%左右。