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香梨储存保鲜的条件:
1、一般普通的梨子存贮方式简单。将鲜梨直接用2~3层的软纸包好之后,放到纸盒当中,放进冷库中储藏即可。温度调整到0℃左右一般都是可以储存两个月左右。
2、鸭梨、雪花梨、长把梨采后不能像普通的梨子那样直接入0℃冷藏。直接放进去的话,会导致梨黑心---。一般都是需要10℃左右入库,每周降低1℃,降至7~8℃以后,再每3天降低1℃,直至降到0℃左右
冷库储藏梨子的的办法以及管理技巧:
1、梨在放入保鲜冷库储藏前,需要送入预冷间进行预冷,要知道梨保鲜冷库的制冷系统,拥有着稳定出场时的热负荷设计,一旦储藏物品的温度,高于冷库制冷系统设定的温度,又会加重系统的负荷,损伤冷库的制冷系统,影响了库内产品的储存。
2、在放入冷库储藏前,应该提前做好相应的准备工作,将制冷机组提前打开,---库内的温度能够降至储藏所需。
3、预冷过后的梨,要通---工挑选,然后放入保鲜袋或者纸箱中,注意数量不要过多,不要出现堆积现象。入库后的梨,纸箱可以暂时不用密封,待到冷却桶后再封口,这样可以降低大量结露现象。
4、梨在存放时应该堆放在贮藏架上,贮藏架需要距离地面十五米左右;纸箱堆放应该成品字形,每层叠放的高度不宜超过三层,纸箱和纸箱之间要留有一定的空隙,便于空气的流通。
5、库内的温度应该维持在一定的范围,建议保持在恒定的状态,温差波动不宜过大。
6、库内一定要及时的通风换气,---空气的流动,新鲜;在通风时应该选择天气晴朗的早晨或者是傍晚进行,莱阳市定制冷库安装公司,在关闭制冷机组之后开启排风扇。
7、梨保鲜冷库要有专人管理,每天定期检查产品贮藏清况,烟台低温冷库安装公司,注意不要频繁打开袋口,如果发现个别烂果,一定要及时清除。
冷库制冷系统会出现的问题有哪些:
一、制冷剂缺乏的处置:
1、故障现象:整机制冷效果差,出水口仅有点凉,且用歧管压力表检查发现高压侧、低压侧压力均低,同时从视液镜中可见气泡活动。
2、故障缘由:制冷系统有制冷剂走漏点,而招致制冷剂缺乏。
3、处置办法:1)、用电子检漏仪查出走漏点并停止修理或改换部件。2)、若未改换部件仅适量补充制冷剂即可;若改换部件,应按请求补加适量冷冻油,并对系统抽真空后加足制冷剂。
二、制冷剂充注过量:
1、故障现象:制冷效果差,用歧管压力表检查时发现高压侧、低压侧压力均过高在紧缩机转速为正常,环境温度为35℃时,冷库安装,高压表压力为19kg/cm2左右,低压表压力为2.3kg/cm2,福山区食品冷库安装公司,且视液镜中见不到气泡活动。
2、故障缘由:制冷系统内制冷剂加注过多,使制冷才能不能充沛发挥,招致制冷效果差。
3、处置办法:在系统中接入歧管压力表,缓缓拧松歧管压力表低压侧手动阀,使制冷剂冉冉排出,直到上下侧压力正常,同时从视液镜中可看到制冷剂明晰活动,且偶然有气泡流过。
冷库应该如何维修:
一:组合冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不中止或库温不到就停机:检查冷凝器上能否有污物,散热不好会招致制冷机冷凝压力过高,为了维护紧缩机,在压力控制器的作用下机器中止运转,等到散热---后,按一下压控器上黑色复位按扭,机器即可自动恢复运转。控制器的参数设定有误,重新设定即可。制冷不好。温控失灵。电器损坏。
二:平常应经过察看仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化等办法察看紧缩机的运转状态。发现紧缩机有串气等现象应及时修理或改换。
三:库内照明灯不亮。请检查开关能否失灵,灯泡能否损坏。检查时要截断电源,装置灯罩时要留意灯的防水。
四:组合冷库门关闭不紧密,请调理库门上的合页和门锁与库体之间的间距。
五:我们应实行定期维修和日常维护,坚持紧缩机运转的高校率。
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