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草莓冷库贮藏保鲜的方法:
低温储藏法:
低温冷藏是草莓保鲜技术中蕞基本也是蕞有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、---衰老,从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃,相对湿度为90% ~95%。草莓的---温度为-0.8℃,采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度,处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小,可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻,速冻保藏时,草莓果实置于-40至-35℃下速冻,随后在-18℃低温冷库中贮存。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶,使细胞免受损伤,才能较好地保持果实原有的外观和鲜度。
冷库制冷系统会出现的问题:
脏堵故障扫除:
1、故障现象:制冷效果差或不制冷。空调系统运转时,歧管压力表上高/低压表的读数均小于正常值,且过滤器及毛细管前后管路上有结霜或结露。
2、故障缘由:制冷系统中灰尘粘结或附着于过滤器进口端滤网处,或毛细管与过滤网接口处,使得此位置构成部分的节流现象,温度即疾速降落,呈现结露或结霜。
3、处置办法:若是过滤器进口处有结霜现象,又听到断断续续的气流声,用小板手轻击过滤器本体,气流声有所改动,同时过滤器与毛细管前霜层消融,可判别过滤器进口滤网梗塞。此时应:拆下毛细管,清洗滤网并吹干,重新装上。或改换过滤器抽真空,加注制冷剂到规则量。
冷库制冷系统会出现的问题有哪些:;
一、制冷系统混入空气;
1、故障现象:整机制冷才能降落;用歧管压力表检查时发现高压侧压力偏高,低压侧压力有时也会高于正常值,莱州市农产品冷库安装厂家,(在紧缩机转速为正常,环境温度为35°c时,高压侧压力高于20kg/cm2;且高压表指针有摆动;另一方面从视液镜中可看到许多气泡活动。
2、故障缘由:系统中混入空气。主要是在组装或大修后,抽真空不干净;充注制冷剂或加冷冻油时,将空气带入系统,或系统在负压工作时,经过不紧密处混入空气。制冷剂中有空气进入后,栖霞市冷库安装有限公司,具有了一定的压力,而制冷剂也具有一定的压力,在一个密闭容器内,气体总压力等于各分压力之和,所以上下压表读数均高于正常值。
3、处置办法:1)放出制冷剂(用压力表从低压侧冉冉放出)。2)检查紧缩机油的清洁度。3)抽真空后重新加注制冷剂。
二、制冷系统呈现“冰:
”1、故障现象:制冷系统周期性地忽而制冷,忽而不制冷,在运转过程中,冷库安装,歧管压力表上低压侧的指针经常在负压与正常值之间动摇。
2、故障缘由:制冷系统内的制冷剂中混入水分,龙口市粉条冷库安装公司,因水分与制冷剂是不相溶的,当制冷剂流经收缩阀的节流小孔时,温度骤然降落,这些混合在制冷剂中的水分就容易在节流阀小孔或阀四周左近结成很小颗粒的冰粒,呈球状或半球状,当冰粒结到一定水平时,阻塞了节流通道,构成冰堵故障。当结冰产生冰堵后,制冷系统不能正常工作,制冷效果明显降落,以至不制冷。此时,低压表呈现负压,于是冰堵处温度明显上升,冰堵的冰粒消融成水,使冰堵现象消逝,制冷系统又恢复正常工作,制冷---,低压侧压力恢复正常。一会儿系统又呈现冰堵,系统工作不正常。
3、处置办法:1)由于枯燥剂处于过饱和状态,所以必需改换带有枯燥剂的储液器,并加30ml的冷冻油。2)对系统抽真空,并参加规则量的制冷剂。
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