新融制冷-冷库安装-烟台农产品冷库安装厂家

草莓气调贮藏法：

     气调贮藏主要通过控制co2和o2浓度的方法而达到抑制果实腐烂，延长果实寿命的效果。高co2浓度可以通过抑制某些病原---的代谢活动，烟台水果冷库安装厂家，---果实的成熟过程，进而减少果实腐烂。高浓度(10% ~20% )co2能延长草莓的贮藏期，并达到较好的贮藏效果。co2处理后可以提高大多数草莓品种的果实硬度。这与co2处理所引起的非原质体结构ph值的变化有关。因此，长途运输时，高浓度co2可---地控制草莓贮藏中病害的发生。同时低浓度o2（1%）结合5℃贮藏也可控制草莓采摘后的腐烂和软化，对其他品质指标无---影响。

      但是大家也要注意co2和o2浓度的控制，研究表明，60% ~100%的o2浓度可以减少草莓果实腐烂，但会增加影响感官品质的一系列---代谢产物的积累；同时当co2浓度高于20%或者o2浓度过低时，就会产生对草莓产生不利影响。过高浓度的co2还会引起草莓外部颜色由红变为紫红，甚至出现果肉内部组织被漂白或发酵所引起的异味。这在草莓保存的过程中需要注意。

       冷库设备故障引发火灾主要是导致冷库自燃，因此我们平时要对冷库勤于---，发现漏洞及时修补，争取把事故消弥于无形中。但是人为原因的话却是无法进行预防的。人为原因很多，比如冷库中的某些设备操作不正确，或着管理人员缺乏冷库安全管理知识，也有冷库工人在冷库内不遵守安全规定而导致的冷库起火事故发生。近日蓬莱市的一个农产品果蔬冷库就是因为一个人工人在揭开苹果袋子的时候使用了打火机而导致火势蔓延，引发整个冷库大火，给果农造成了---损失。这种例子在quan国范围的冷库事故中并不鲜见。 

       因此除了对物流冷库本身要求需要提高外，物流冷库管理人员和使用人员的素质也必须提高，半点松懈或---或操作不当就可能引发冷库火灾。所以我们jue不能忽视冷库事故的人为原因，因为人为的才是始料不及的。