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草莓冷库贮藏保鲜的方法:
低温储藏法:
低温冷藏是草莓保鲜技术中蕞基本也是蕞有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、---衰老,从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃,相对湿度为90% ~95%。草莓的---温度为-0.8℃,采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度,处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小,可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻,速冻保藏时,冷库设计,草莓果实置于-40至-35℃下速冻,随后在-18℃低温冷库中贮存。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶,使细胞免受损伤,嘉祥县冷冻冷库设计公司,才能较好地保持果实原有的外观和鲜度。
气调库必须具有---的气密性。这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个蕞重要的特点。普通冷库对气密性几乎没有特殊要求,而气调库对于气密性来说---。这是因为要在气调库内形成要求的气体成分,并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标,减免库内外气体的渗气交换,气调库就必须具有---的气密性。以上是个人经验所得,希望能够帮到广大的朋友们,临沂新融制冷---冷藏保鲜、物流冷藏冷冻、冷冻速冻、等制冷设备冷库工程;专助于冷库设计、安装;水果冷库、速冻库、冷藏库、冷冻库、气调库、双温库、保鲜库、速冻冷冻冷藏工程等,可随时咨询。
气调库的安全性:
在气调库的建筑设计中还必须考虑气调库的安全性。这是由于气调库是一种密闭式冷库,当库内温度升降时,其气体压力也随之变化,金乡县药材冷库设计公司,常使库内外形成气压差。此外,在气调设备运行、加湿及气调库气密性试验过程中,都会在围护结构的两侧形成气压差。若不将压力差及时消除或控制在一定范围内,将对维护结构产生危害。为此,通常在气调库上装置有平衡袋和安全阀,以使压力---在设计的安全范围内。
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