冷库设计-新融制冷-曲阜食用菌冷库设计厂家

草莓冷库贮藏保鲜的方法：

低温储藏法：

     低温冷藏是草莓保鲜技术中蕞基本也是蕞有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、---衰老，从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为90% ~95%。草莓的---温度为-0.8℃，采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度，处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小，可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻，速冻保藏时，草莓果实置于-40至-35℃下速冻，随后在-18℃低温冷库中贮存。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶，冷库设计，使细胞免受损伤，才能较好地保持果实原有的外观和鲜度。

如何正确使用小型冷库：

  1、当我们在使用小型冷库时要注意保持冷库的清洁，小型冷库内如果发现有冰霜和积水时要及时把它清理干净，不然会损坏冷库，邹城花卉冷库设计公司，低温和中温的情况下应用干拖把和抹布去清理。

  2、不要在冷库板和地面上进行敲打钻孔，也要注意不要让运货平板车碰到冷库库板，在冷库里放置的肉类尤其是在吊挂上面挂肉时要注意轻拿轻放。

  3、食品在放到冷库去之前要经过严格的检查，不能把变质的食品放入冷库，还要根据不同类别把他们分别村阀门哈，切勿把不同温度的放置在一起，以免有异味产生。