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草莓放入冷库辐照保鲜:
草莓经辐射处理后具有---的保鲜效果,有利于草莓的防腐保鲜。辐射常用的射线有α、β、γ射线。其中γ射线穿透力强、能量大,适用于果蔬的内部杀菌。草莓经γ射线辐照后再置于4℃低温下冷藏,其---总数、霉菌数、酵母菌数均有所降低。在冷藏期间,微生物增长缓慢。草莓保鲜的蕞佳剂量为2.5~3.5 kgy,草莓经过辐照,可降低果实中微生物的含量,延长保鲜时间,并能保持草莓---的品质。此外,短波紫外线辐照也能减轻草莓贮藏期间的病害,达到---后熟的目的。
冷库选用铜管的技巧:
1、一般在采购中就需要观察铜管的外观来判断,首先就是看铜管的色泽了,根据购买的铜管类型做不同颜色判断,比如紫铜管,一般颜色泛红的红铜是好铜。黄铜管,一般颜色发浅的要好点。还有的铜上面镀了一层锌,有的镀锌,颜色发白的好点。还有一种劣质铜,铜管里面有杂质,用手一弯就断成了两截,里面有黑色杂质的就不要买。
2、其次就是用手摸一下铜管的内外壁是否光滑、清洁,看看有无砂眼,氧化,裂开等缺陷,如果不放心,可以用尖锐物品刮上面,一般好的铜管都是利用纯铜加工而成的,会有---的延伸性,所以的铜管就会有一条深线出现。在铜管里面划了以后,如果和外壁是一样的,那就表明这个铜管件的整体品质是比较高的。但是如果颜色或者是其他方面不一样的时候,很有可能在里面一些添加了类似于铁这些物质。不过比较好的铜管用在工业及其特殊行业的比较多。
3、再次,一般加工成型的铜管,主要分为硬态、半硬态,软态三种,不同的形态柔韧度也有所不同,一般可以通过弯折铜管来确定,好的铜管是非常容易弯掉的,但是如果很难弯折或者是弯折了以后会有裂纹出现的时候,表明铜管件的不是太好。
蜂蜜冷藏库储藏方法及保鲜温度要求:
1、按照蜜源分别储藏
不同的蜂蜜源,其颜色、香味、营养都不相同,济宁果蔬冷库设计公司,因此入库前需分开储藏,以防蜂蜜混杂串味,影响品质。
2、避免发酵
由于蜂蜜内含有一些酵母菌存在,当温度、湿度适宜时,冷库设计,酵母菌会生长繁殖,导致蜂蜜变酸影响口味。
3、蒸发水分
如蜂蜜水分含量较大,入冷藏库前需将蜂蜜盛入大口器内,敞开放在干燥、通风的室内(室内温度需保持在25℃)静置几天,待水分蒸发完后储藏。
4、储藏温湿度要求
冷库储藏蜂蜜的适宜温度为2-8℃,要注意冷藏库内温度稳定,库温上下波动不宜---3℃。低温储藏蜂蜜会结晶,济宁冷库设计安装公司,这是一个物理变化,不是化学变化,所以蜂蜜本身的成分没有产生变化。蜂蜜冷藏库的相对湿度要控制在80%左右。
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