冷库设计-新融制冷-曲阜食品冷库设计厂家

食堂冷库的机组装备选型：

         制冷机组装备选型是冷库工程的中心，这很大程度决议了冷库的运转---。新融制冷设备主张食堂双温冷库的冷藏库和冷冻库好各装备制冷系统，这样一来既能---地发挥制冷保鲜作用，又能更方便地依据实际需求调控冷库运转。例如，食堂冬天没有贮藏瓜果蔬菜需求的时分就能够独自关闭冷藏库，节约运转本钱。不过对于微型双温冷库（如保鲜只占很小一部分的状况），机组装备选型上共用一套制冷机组也是可行的。

草莓冷库保鲜技术：

   草莓清甜多汁，济宁物流冷库设计公司，色彩艳丽---，不仅食用价值高，而且还有一定---价值，如具有清火解热、生津止渴、等药理作用，具有预防生病等食疗功能，冷库设计，但草莓采摘后水分蒸腾散失快，且易受---微生物---，因而草莓采摘后不易贮存。

   首先草莓采摘前要做一定的处理，曲阜食品冷库设计厂家，用 0.1%～0.5%的氯化钙溶液喷施果实，或在采收后用氯化钙溶液浸果，可抑制草莓软化，提高草莓抗损伤的能力。采收的成熟度要根据品种、用途和销售市场的远近等条件综合考虑，一般在草莓表面 3/4 颜色变红时采收为宜。采收时先剔除病、劣果，同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下，要避免手指与果实的接触，不要翻动果实，以免碰伤果皮。