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草莓冷库保鲜技术:
草莓清甜多汁,色彩艳丽---,不仅食用价值高,而且还有一定---价值,如具有清火解热、生津止渴、等药理作用,具有预防生病等食疗功能,但草莓采摘后水分蒸腾散失快,且易受---微生物---,因而草莓采摘后不易贮存。
首先草莓采摘前要做一定的处理,用 0.1%~0.5%的氯化钙溶液喷施果实,或在采收后用氯化钙溶液浸果,可抑制草莓软化,提高草莓抗损伤的能力。采收的成熟度要根据品种、用途和销售市场的远近等条件综合考虑,一般在草莓表面 3/4 颜色变红时采收为宜。采收时先剔除病、劣果,同时注意摘果时要连同花萼自果柄处摘下,要避免手指与果实的接触,不要翻动果实,以免碰伤果皮。
安装冷库无缝钢管和铝合金管性能对比:
1、 传热性能不同。
在相同的温度条件下,铝合金排管的导热系210w/m℃,无缝钢管排的导热系数是46 w/m .℃。也就是说,冷库设计,在相同温度条件下,铝合金排管热传导量是无缝钢管排管热传导的4.56倍。铝合金排管因为有---的热传导特性和易使冷空气下沉的结构特性,所以比无缝钢管排管传热性能好。
2、安装难易程度不同。
铝合金排管是由铝合金管和翅片一次压制成型,排管制作简单,重量轻,安装容易。无缝钢管排管,每根无缝钢管需内外除锈,制作程序较复杂,制作完成后还需涂防锈漆,且重量大,工人劳动强度大,安装难度大。
3、---投资不同。
相同公称容积的低温冷藏库,采用铝合金顶排管较采用无缝钢管顶排管---投资少。
4、节能效果不同。
铝合金排管是纵肋型翅片管,其单位长度制冷剂充注量少,济宁大型冷库设计厂家,这不仅可减少整个制冷系统的制冷剂充装量,而且可减少制冷系统辅助设备的尺寸或容量,制冷系统潜在的危险概率也相对较小。铝合金排管因---的导热特性和其特殊结构,传热校率高,有利于减少设备投资和节能运行。
无缝钢管排管,其单位长度制冷剂灌注量大,制冷系统辅助设备的尺寸或容量较大,潜在的危险概率也相对较大。且无缝钢管排管一般用光滑管,济宁保鲜冷库设计公司,传热效率较差,不利于减少投资和节能运行。
5、 符合食品卫生要求的程度不同。
铝合金排管表面有一层耐腐蚀氧化膜,长期使用无锈蚀,不会污染食品和环境。无缝钢管排管,尽管涂了防锈漆,但由于长期在低温潮湿的环境下使用,易生锈。冲霜时,铁锈有可能污染食品和储存环境。因此,铝合金排管较无缝钢管排管更符合食品卫生要求。
红薯保鲜冷库储藏方法介绍:
红薯采收:
1. 红薯是天性喜热的农作物,田间温度20℃以上时红薯生长旺盛薯块也快速膨大。当田间的气温15℃时,红薯生长缓慢。根据红薯的生长特性,当气温低于15℃时,即可采收。采收过早或者是气温过高会造成红薯减产,保鲜也会受影响。采收气温过低,红薯会冻坏不利于后期储藏。所以红薯的采收时间可以安排在10月,于霜降前收晚。收获当天稍经晾晒就要装筐(箱)包装好,不能在外过夜,以防夜间低温遭受冷害。也不能受雨淋,破伤淋雨的红薯容易腐烂。
2.采收时建议人工采收,做到“轻挖、轻运、轻放”三个原则,避免采用机械设备采收,防止和机械损伤薯块(损伤的薯块易遭病原菌侵染而导致腐烂)。
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