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草莓放入冷库涂膜保鲜：

     涂膜可以人为地形成一层保护膜，堵塞皮孔和气孔等水分散失的通道，从而减少水分的散失。同时，还兼有阻止果实内外气体交换，抑制果实的呼吸作用，同时可以防止微生物侵染，---草莓表面的光洁度，从而达到保持果实品质和新鲜的目的。在草莓保鲜中使用较多、效果较好的是壳聚糖膜。壳聚糖)是甲壳素脱乙酞基的降解产物，由d-葡胺糖通过β-1，4糖苷键联结起来的高分子阳离子多糖。它可形成半透膜，调节果实的生理代谢，并对微生物有抑制作用。研究表明，壳聚糖可以抑制浆果类果实病原---的生长。壳聚糖涂膜能---降低13℃贮藏下草莓腐烂的发生，---果实中几丁质酶和β-1，3-葡聚糖酶活性的上升，抑制因灰霉菌和根霉菌引起腐烂的效果与杀菌剂tbz相当。有研究表明，采前壳聚糖处理还可有效地控制果实的采前侵染。因此，壳聚糖处理可激发植物组织对病菌侵染的应激反应，包括---几丁质酶和β-1，济宁保鲜冷库设计公司，3-葡聚糖酶的合成和促进植保素的产生。

草莓放入冷库化学保鲜：

       化学保鲜一方面是用氧化剂处理草莓，以---果实采后细胞膜质的---化而导致的果实衰老褐变；另一方面是应用食品防腐剂或用药剂---激发果实的抗病能力。采前喷施cacl2，采后用浓度为1%的cacl2浸蘸、2，5-二甲样基------、so2、脱水---、植酸、---一酸、茶多酚复合保鲜剂用于草莓的保鲜，均取得了一定的保鲜效果。采用1×10-5或1×10-6mol/l茉莉酸---在20℃下熏蒸草莓24 h，能有效地抑制灰霉病。