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草莓冷库贮藏保鲜的方法：

低温储藏法：

     低温冷藏是草莓保鲜技术中蕞基本也是蕞有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、---衰老，从而延长草莓的贮藏期。其适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为90% ~95%。草莓的---温度为-0.8℃，采用-0.6℃作为草莓的冰温贮藏温度，处理后营养成分的变化、失重率和烂果率都很小，可使其保质期延长至50天左右。草莓长时间贮藏方法是低温速冻，速冻保藏时，草莓果实置于-40至-35℃下速冻，随后在-18℃低温冷库中贮存。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶，使细胞免受损伤，才能较好地保持果实原有的外观和鲜度。

水果冷库保鲜温度是多少？

　   桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好；

　　芦柑为7℃~9℃。

　　苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%。

　　梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%。

　　西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%。

　　樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右。

　　椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右。

　　葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，济宁物流冷库设计公司，湿度为85%～90%。

　　草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%。

　　橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%。

　　菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%。

　　香蕉宜存放在11℃~13℃环境中，如放入冷库，由于温度偏低，会很快腐烂；那么有那些水果不适合冷藏的呢？小编也为你归纳出来了：

　　不少水果不适合放在水果保鲜冷库，尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较---，冷库设计，一旦放进水果保鲜库，没过几天就开始出现黑斑；荔枝在0℃水果保鲜库中放置---，果皮会变黑、果肉会变味；香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂，济宁保鲜冷库设计厂家，甚至引起霉变。

　　除了热带水果外，柿子等浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。这些水果都不适合水果保鲜库来达到保鲜目的。