冷库安装-新融制冷-淄博冷库安装有限公司

速冻冷库使用维护注意事项：　　

    1、防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。　　

    2、保护地坪，防止冻臌和损坏。　　

    3、速冻库使用，应按照设计要求，充分发挥---、冷藏能力，---安全生产和产品，养护好冷库建筑结构。库房要设专门小组管理，责任落实到每一个人，每一个库门，每一件设备工具，淄博冷库安装有限公司，都要有人负责。　　

    4、速冻库是用隔热材料做成，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。　　

    5、速冻库必须合理利用库容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率，堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

草莓气调贮藏法：

     气调贮藏主要通过控制co2和o2浓度的方法而达到抑制果实腐烂，延长果实寿命的效果。高co2浓度可以通过抑制某些病原---的代谢活动，---果实的成熟过程，进而减少果实腐烂。高浓度(10% ~20% )co2能延长草莓的贮藏期，淄博餐饮冷库安装公司，并达到较好的贮藏效果。co2处理后可以提高大多数草莓品种的果实硬度。这与co2处理所引起的非原质体结构ph值的变化有关。因此，长途运输时，高浓度co2可---地控制草莓贮藏中病害的发生。同时低浓度o2（1%）结合5℃贮藏也可控制草莓采摘后的腐烂和软化，冷库安装，对其他品质指标无---影响。

      但是大家也要注意co2和o2浓度的控制，研究表明，60% ~100%的o2浓度可以减少草莓果实腐烂，但会增加影响感官品质的一系列---代谢产物的积累；同时当co2浓度高于20%或者o2浓度过低时，就会产生对草莓产生不利影响。过高浓度的co2还会引起草莓外部颜色由红变为紫红，甚至出现果肉内部组织被漂白或发酵所引起的异味。这在草莓保存的过程中需要注意。