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怎样正确使用冷库?
冷库的库房管理工作涉及多方面的要求,要建立和健全岗位责任制,做好每一项工作。那么怎样正确使用冷库呢?
1.防止水、汽渗入隔热层,严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关
1)穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。
2)库内排管和冷风机要及时扫霜、融霜,博山区冷库安装设计有限公司,以提高制冷效能、节约用电,冷风机水盘内不得积水。
3)未经---的热货不得进人---物冷藏间,冷库安装,以防止冷库损坏,---商品。
4)要管好冷库门,商品进出时要随手关门,库门损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、不逃冷。风幕应运转正常。
食品---的过程:
食品在---间---过程中,热量的释放实际上是不均匀的放热过程,所以---过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。
食品的---过程由三个阶段组成:
弟一阶段是冷却阶段,食品温度由于高于0°c降至0°c左右;
第二阶段是冰晶形成阶段,食品温度由0°c左右降至-5°c左右;
第三阶段是---降温阶段,食品温度由-5°c降至-15°c左右。
在食品---的三个阶段中,第二阶段所需的冷量蕞大,此时---间所配阶段设备要全部投入运转,而在弟一和第三阶段,临淄区小型速冻冷库安装厂家,由于单位时间内热负荷较少,可适当降低风速,减少风量,以达到接能的目的。以往---采用的冷风机仅是一种转速,无法调节,如果冷风机配用双速或变速电动机,---的循环风量可以得到调节,从而达到节能目的。
冷库选用铜管的技巧:
1、一般在采购中就需要观察铜管的外观来判断,首先就是看铜管的色泽了,根据购买的铜管类型做不同颜色判断,比如紫铜管,一般颜色泛红的红铜是好铜。黄铜管,一般颜色发浅的要好点。还有的铜上面镀了一层锌,有的镀锌,颜色发白的好点。还有一种劣质铜,铜管里面有杂质,用手一弯就断成了两截,里面有黑色杂质的就不要买。
2、其次就是用手摸一下铜管的内外壁是否光滑、清洁,看看有无砂眼,氧化,裂开等缺陷,如果不放心,可以用尖锐物品刮上面,一般好的铜管都是利用纯铜加工而成的,会有---的延伸性,所以的铜管就会有一条深线出现。在铜管里面划了以后,如果和外壁是一样的,那就表明这个铜管件的整体品质是比较高的。但是如果颜色或者是其他方面不一样的时候,很有可能在里面一些添加了类似于铁这些物质。不过比较好的铜管用在工业及其特殊行业的比较多。
3、再次,一般加工成型的铜管,淄博食品冷库安装有限公司,主要分为硬态、半硬态,软态三种,不同的形态柔韧度也有所不同,一般可以通过弯折铜管来确定,好的铜管是非常容易弯掉的,但是如果很难弯折或者是弯折了以后会有裂纹出现的时候,表明铜管件的不是太好。
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