淄博茶叶冷库安装厂家-冷库安装-新融制冷

草莓放入冷库化学保鲜：

       化学保鲜一方面是用氧化剂处理草莓，以---果实采后细胞膜质的---化而导致的果实衰老褐变；另一方面是应用食品防腐剂或用药剂---激发果实的抗病能力。采前喷施cacl2，采后用浓度为1%的cacl2浸蘸、2，5-二甲样基------、so2、脱水---、植酸、---一酸、茶多酚复合保鲜剂用于草莓的保鲜，均取得了一定的保鲜效果。采用1×10-5或1×10-6mol/l茉莉酸---在20℃下熏蒸草莓24 h，能有效地抑制灰霉病。

 食品---的过程：

     食品在---间---过程中，热量的释放实际上是不均匀的放热过程，所以---过程对冷却设备的需冷量也是不均匀的。

食品的---过程由三个阶段组成：

      弟一阶段是冷却阶段，食品温度由于高于0°c降至0°c左右；

     第二阶段是冰晶形成阶段，淄博茶叶冷库安装厂家，食品温度由0°c左右降至-5°c左右；

     第三阶段是---降温阶段，食品温度由-5°c降至-15°c左右。

     在食品---的三个阶段中，第二阶段所需的冷量蕞大，此时---间所配阶段设备要全部投入运转，而在弟一和第三阶段，临淄区餐饮冷库安装建造公司，由于单位时间内热负荷较少，可适当降低风速，减少风量，以达到接能的目的。以往---采用的冷风机仅是一种转速，无法调节，如果冷风机配用双速或变速电动机，---的循环风量可以得到调节，从而达到节能目的。