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草莓放入冷库涂膜保鲜：

     涂膜可以人为地形成一层保护膜，堵塞皮孔和气孔等水分散失的通道，从而减少水分的散失。同时，还兼有阻止果实内外气体交换，抑制果实的呼吸作用，同时可以防止微生物侵染，---草莓表面的光洁度，从而达到保持果实品质和新鲜的目的。在草莓保鲜中使用较多、效果较好的是壳聚糖膜。壳聚糖)是甲壳素脱乙酞基的降解产物，由d-葡胺糖通过β-1，潍坊冷藏冷库安装公司，4糖苷键联结起来的高分子阳离子多糖。它可形成半透膜，冷库安装，调节果实的生理代谢，安丘冷库安装设计有限公司，并对微生物有抑制作用。研究表明，壳聚糖可以抑制浆果类果实病原---的生长。壳聚糖涂膜能---降低13℃贮藏下草莓腐烂的发生，---果实中几丁质酶和β-1，潍坊超市冷库安装设计厂家，3-葡聚糖酶活性的上升，抑制因灰霉菌和根霉菌引起腐烂的效果与杀菌剂tbz相当。有研究表明，采前壳聚糖处理还可有效地控制果实的采前侵染。因此，壳聚糖处理可激发植物组织对病菌侵染的应激反应，包括---几丁质酶和β-1，3-葡聚糖酶的合成和促进植保素的产生。

      餐饮企业和企业单位的食堂一般都会装备食堂冷库，主要用于批量备货常用食材、贮藏保鲜当日未用完食材等，然后完成更健康卫生的后厨环境，一起也完成---的本钱控制。一般来说，冰雄制冷设备规划并安装的大部分食堂冷库的仓库由两部分组成：0-5℃库温的冷藏库主要用于冷藏保鲜瓜果蔬菜、禽蛋、牛奶、熟食等和-18~-10℃的冷冻库主要用于冷冻保鲜食材中的肉类、水产、速冻面点、黄油等。前几日刚建好的单位餐厅的食堂冷库便是包含了这两种库温的食堂冷库，目前已调试结束并完成设备验收，将于近日投入正式运用。