随着冷链物业的兴起,冷链物流业得到了高速发展。越来越多的冷链物流企业开始尝试在生鲜食品物流冷藏库领域布局。生产者通过冷链物流快捷、安全的方式将产品传递给消费者。国内冷链服务提供商主要有8种商业模式,分别是运输型、仓储型、城市配送型、综合型、交易型、供应链型、电商型和互联网型。
成熟冷链物流式冷藏库涵盖从生产到销售全过程,冷库设计与安装,而整个流程是对生产、加工、储存、销售等过程都进行冷链处理,具体来看可以划分为为四个不同的技术阶段。
一、源头采用真空预冷技术和冰温预冷技术;
二、在贮藏阶段采用自动冷库技术;
三、冷藏运输采用冷藏车、铁路冷藏车和冷藏集装箱配套使用的物流模式;
四、运用信息技术建立电子虚拟果蔬冷链物流供应链管理系统,冷库设计,对农产品链全过程进行动态监控。
冷库厂房结构:冷库厂房结构有钢筋混凝土和钢结构,打个比方钢结构钢结构冷库建造面积大小和冷库高度,这就是长宽高,出去长宽高,之外还要注意墙角梁柱等的影响在冷库安装过程中造成的难度。
冷库设备:生鲜电商冷库使用的保温库根据温度不同决定库板厚度,保鲜库一般采用10公分,冷冻库150公分聚氨酯保温库板,青岛冷库设计,制冷设备的选型可以根据分间以及货架的设计进行配置,计算冷库容量配置出机组使用攻略,然后根据分间进行配置机组数量,是采用一拖一试冷库机组还是采用一拖二式并联机组等。
风冷冷库、食品冷冻冷库的库温一般是在-18~-25℃之间,除了冷库温度控制,双温冷库设计,食品冷库的包装、摆放、卫生环境也很很重要。食品在包装时应当密封、防潮防腐,食品摆放需要留有一定的空隙,使冷气分布均匀,才能---的保鲜储存。
新融制冷---于制冷行业10余年,是集冷库工程的规划设计、采购、销售、安装、维护及冷库仓储租赁到制冷领域的配套工程产品选型,安装为一体化服务的综合性工程公司。
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