小型冷库建筑平面设计的主要任务是根据设计任务是根据设计任务书的要求、总图所限定的客观条件,确定建筑平面中各组成部分的范围以及他们之间的相互关系。冷库建筑平面设计是整个冷库建筑设计中十分重要的部分,他对建筑方案的确定有着重要影响。平面设计与结构方案的选择、设备的布置有直接关系,又于整个建筑造型有密切的关系。可以说一个好的建筑设计方案,先要建筑平面设计合理;反之,如果建筑平面设计不合理,必然就不会是一个好的小型冷库设计方案。所以,先要抓住建筑平面设计,综合考虑各方面的因素进行反复细致的推敲,才能为其他部分的设计提供一个好的基础。
温度要求:万吨冷链配置恒温库存放货物种类多,冷库安装设计,各种货物温度要求不一样,所以应分为几个不同温区的分间,分别设置相应温度。高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜,低温一般在-18℃~23℃以下,有的则达-35℃以下,冷库设备安装,用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。
冷库厂房结构:冷库厂房结构有钢筋混凝土和钢结构,打个比方钢结构钢结构冷库建造面积大小和冷库高度,这就是长宽高,出去长宽高,之外还要注意墙角梁柱等的影响在冷库安装过程中造成的难度.另外就是要根据设计温度的不一样进行分类.分高温保鲜,中温冷藏,和低温冷冻等,大型冷库进出货物车辆比较多在冷库规划之前必须要考虑这点。
冷库设备:冷库配置的就是压缩机,压缩机选择要考虑几个问题:冷库容积,冷库库内温度。保温库板也是影响冷库造价的因素之一好的保温库板---、保温效果好,不易老化等优势,价格自然也是稍贵---。
其它费用:除了以上四点讲的其他价格因素也是不可忽略的如物流费、如运输、化霜排水系统、人工等费用。
粉条是以大米,豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史,各地均有生产,呈灰白色,黄色或黄褐色,冷库安装厂家,为干制品。粉条的贮藏标准我们应该主要几点:
1、冷凝:粉条加工好以后温度---不能直接进到冷冻库里面,需要冷凝(湿度很大的室内阴凉冷凝时间不少于12小时,只要粉丝表面不硬化,不脱水,山东冷库安装,阴凉时间可以延长,有利于粉丝品质);
2、粉条冷冻库:将粉条放在冷库内冷冻先预冷然后缓慢降温,直至完全结冻,若骤然降温,粉丝会被冻裂冻泡,因此温度应控制在-7~-5℃为宜。通过冷冻后的粉丝易于分散,无并条现象,并能增加弹性。
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