新融制冷冷库安装-约克螺杆机组-日照螺杆机组

酒店冷库必须进行卫生管理工作：

1、冷藏库工作人员要注意个人卫生，定期进行---检查，日照螺杆机组，发现有者应及时调换工作。

2、库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所，必须设专职人员经常清扫，保持卫生。

3、库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。

4、库内商品出清后，要进行---清扫、消毒、堵塞鼠洞，消灭霉菌。

凡进入冷藏库保藏的食品，必须新鲜、清洁、经检验合格。在食品到达前，应当作好一切准备工作。食品到达必须根据发货单和卫生检---，双方在冷藏库的月台上交接验收后，立即组织入库。严格掌握库房的温度、湿度。认真掌握贮藏安全期限，对冷藏食品要认真掌握其贮藏安全期限，执行---先出的制度，并经常进行定期或不定期的食品检查。对特殊要求或出口的食品，应按合同规定办理。

酒店冷库管理是酒店管理中的一个重要部分，管理好酒店冷库是做好酒店管理工作的基本内容之一，是酒店正常运行的基本保障。

冷库主要是由库板，电控箱及制冷设备组成。

1、冷库库板尺寸规格：

库板厚度一般采用100mm、双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好，水冷螺杆机组， 耐腐蚀、抗老化，该库板拼装简便快捷，是冷库保温库体选择的材料之一；

库板保温材料以隔热性能的轻质聚氨酯发泡一体成型。

双面彩钢板采用---的偏心钩和槽钩，偏心式的连接方式实现库板与库板之间的紧---合，优异的密封性大程度的减少冷气泄漏，增强隔热效果。t型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。简单实用节能。

2、电控部分：

库外电控箱具有双控电路自动切换的功能通常是指(常规电源和备用电源 ) ；

特点具有，控制主压缩机和副压缩机自动切换使用，数字显示库内温度，具有，自动监测，调控，空调螺杆机组，显示，和温度上线值和下限值报警功能。记录温度，采用---的温湿度记录仪，可为特殊用户配备---温手机---自动报警系统，全程实现无人职守状态；

3、制冷部分：

冷库制冷设备：主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。