下面由冷库安装厂家为大家做详细解答:
果蔬产品经过净化加工后,其表面组织细胞被破坏,微生物侵染面积增加,伤口呼吸作用增强,营养消耗加剧。
呼吸强度和微生物状况是决定净菜货架期的主要因素,而温度则是影响呼吸强度和微生物繁殖速度的主要外界因素。
温度越高,平邑制冷设备,呼吸强度越大,果蔬呼吸代谢越强,各种营养成分消耗也越快,其结果是加速细胞分解,---地降低果蔬耐贮性与抗病性。
低温是抑制微生物生长和的方法,在5 ℃以下温度环境中,各种微生物繁殖就会得到很明显地抑制,从而有效地---净菜的与新鲜度。
但并非所有的净菜均适宜于低温,有许多蔬菜对低温比较敏感,容易发生冷害。
例如黄瓜、西葫芦、苦瓜等在7℃以下很容易受冷害,其冷害---表现为表面呈水煮状、组织软腐、食用部分变苦或风味迅速减退,失去食用价值。
因此对那些容易受低温冷害的蔬菜,可以采取分批进货或推迟进货时间,边包装边装箱的形式,或者采取个别存放等保温措施,防止冷害发生。
尽管许多蔬菜对低温比较敏感,但是由于净菜极易腐烂变质,贮藏期短,所以在生产量小、货物又可及时销售的情况下,在实际操作中可忽略产品冷害问题。
解决方案:
1、如果冷库耗电大是使用操作导致的,企业应对仓储作业和日常管理进行优化。管理员可以通过减少冷库门开启时间、货物入库后再进行整理、在气温较低的时候进货、开机避开用电高峰期等方法来降低冷库运行电费。
2、如果冷库耗电大是安装设计不当导致的,可以对冷库进行节能改造;通过改造制冷系统、保温结构或设备配置来提高冷库的工作效率和降低冷量损耗,实现降低运行耗电的目的。
3、如果冷库耗电大是冷库损坏和故障导致的,就要通过冷库维修来解决。冷库维修对技术要求较高,工业制冷设备,为避免引发的问题,企业应联系---人员对冷库进行检查和维修。
4、如果冷库耗电大是化霜不及时导致的,管理员应根据库房制冷情况重新调整冷库融霜间隔等参数。
空调器有什么---功能?
冷库制冷装置中常用的节流机构有手动膨胀阀、浮球阀和热力膨胀阀三种。膨胀阀的选型主要以阀门的容量为依据,考虑到发前后压力差的大小及其他因素,一制冷能力选定其型号。
冷库设计公司为你介绍一下空调器的几大功能;
降温
在空调器设计与制造中,一般允许将温度控制在16~32℃之间。如若温度设定过低时,一方面增加不---的电力消耗,另一方面造成室内外温差偏大时,人们进出房间不能很快适应温度变化,制冷设备安装公司,容易患---。
除湿
空调器在制冷过程中伴有除湿作用。人们感觉舒适的环境相对湿度应在40~60%左右,当相对湿度过大如在90%以上,即使温度在舒适范围内,人的感觉仍然不佳。
升温
热泵型与电热型空调器都有升温功能。升温能力随室外环境温度下降逐步变小,若温度在-5℃时几乎不能满足供热要求。
净化空气
空气中含一定量有害气体如nh3、so2等,以及各种汗臭、和浴厕臭等臭气。空调器净化方法有:换新风、过滤、利用活性碳或光触媒吸附和吸收等。
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