保鲜库：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，10个平方速冻库造价，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品本体尽量不，速冻库设计计算，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
冷藏库：冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。
冷风机是冷库制冷系统中蒸发器的一种，是冷库制冷系统中制冷剂在低温下吸热的热交换器。冷风机广泛应用于冷库库房中的肉类冷却间、果蔬禽蛋冷藏间、间以及物冷藏间等场合，而吊顶式冷风机则为冷风机的一种类型，由于其主要安装在冷库顶上，俗称吊顶式冷风机。
吊顶式冷风机主要有体积小，不占用地面面积，便于实行自动化控制等特点。根据用途又可分为三类：
1、dl型冷风机主要用于冷库温度为0℃左右的冷却物冷藏间。
2、dd型冷风机用于---温度为-18℃左右的的物冷藏间。
3、dj型冷风机用于库温为-25℃或低于-25℃的间。
按融霜的方式不同，又可分为水融霜吊顶式冷风机，和电融霜吊顶式冷风机两类。水融霜冷风机常用于氨冷库，菏泽速冻库，也可用于氟利昂冷库，而电融霜吊顶式冷风机常用于氟利昂冷库较多。
恒温库要求冷库温度的波动很小，较为---。而普通冷库的温度波动要稍微大点，所以在设计时就应该考虑这些方面，选择的制冷设备（包括制冷机组、冷风机、保温系统等）标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的，这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏，必须要设定一个温度点，控制温度时应该幅度不会太大。一般在1℃之间。
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