常见的蔬菜保鲜技术就是冷库保鲜,利用冷库可延长蔬菜的保鲜期,减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失。从而使蔬菜的呼吸作用减慢,达到较长时间保鲜目的。冷库贮藏蔬菜必须先预冷,利用休眠现象防止蔬菜采后发芽,并且能保持其生命活性,防止失水、失重、失鲜,抑制蔬菜的呼吸作用。
把好预冷关。蔬菜预冷是蔬菜产品保鲜的重要环节,如果达不到预冷的温度指标即出库销售,很可能会造成产品尚在运输途中就变质腐烂,带来---的---。手心要求预冷库的容积充足,即库容和产量要配套,否则若量大于库,就会造成很大的损失,螺杆机组维修,一般的重量标准是每平方米冷库可预冷 250 — 500 公斤产品,即叶菜类在 500 公斤以内,这要依具体品种而定。时间标准是崽小时左右达到预期效果。温度标准是:产品中心温度 1 — 10 ℃不等,因品种而定,莱芜螺杆机组,以不受冻害为标准。
制冷系统结构简单紧凑,自动化程度高,用户比较喜欢。氟利昂制冷机组一般采用风冷冷凝,在环境温度不是---的情况下,制冷效果---。然而在炎热的夏季环境温度---,而且湿度大,虽然冷凝器冷却面积设计足够,但是环境温度是不可改变的,排气压力会---。---是高温库,如屠宰行业用的排酸库,一次进库货量很大,热量高,耗冷量大。制冷效率要大打折扣,耗电量大,降温慢。这时一些用户不得不采取应急的办法,向冷凝器浇水,水冷螺杆机组,效果虽然---,但毕竟不是好“办法”如长此下去,将对冷凝器进行腐蚀,影响使用寿命。
基于以上情况,在安装制冷设备时,应加以考虑夏季节能问题。的办法是(串联)加装“蒸发式冷凝器”,具体方法是根据制冷机的大小定制冷凝(有条件可自制)器,冷却面积>0.7㎡/匹(铜管展开面积加翅片面积)翅片间距>7mm。为了不增加液体流动阻力,风冷螺杆机组,制作时应尽量多抽头。
冷库运行电费在冷库运营成本中占有很---例,尤其是小型冷库,冷库前期和中期的运营成本基本上就是电费。其实找到冷库运行耗电大的原因,再针对解决方案,一定能降低成本,下面临沂冷库厂家带您详细了解一下。
冷库运行耗电大的原因:
1、冷库设计不当,保温厚度不够或设备配置不合理。
2、蒸发器化霜不及时,霜层过厚。
3、冷库安装时库房保温没做好,或者是使用时受到破坏,库房出现泄漏。
4、制冷系统发生故障,或存在磨损较大、制冷剂泄漏、工况欠佳等问题。
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