冷库现行的方案有：
1、人工扫霜，简单易行，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不---，有局限性。
2、水冲霜，将冲霜水通过喷淋装置向蒸发器表面喷淋使双层融化，然后一并由排水管道排出，青菜气调库，该方案效率较高，操作程序简单，库温波动小。
3、热气融霜，利用压缩机排出的过热蒸气冷凝时放出的热量来融化蒸发器表面的双层，其特点是适用性强。
4、电热融霜，小型气调库造价，利用电热元件---对冷库来进行融霜。系统简单，操作方便，易于实现自动化，但耗电多。
不常用的冷库除霜方法:
1、适用于小型系统的热气除霜，水果保鲜库气调库，系统和控制方法简单，除霜速度快、均匀且安全，应进一步扩大应用范围。
2、气动除霜---适用于需要频繁除霜的制冷系统，虽然需要增加---气源和空气处理设备，只要利用率较高经济性会---。
3、超声波除霜是节能明显的除霜方法，应进一步研究超声波发生器的布置规律，提高除霜---程度，以便工程应用。
4、液体冷媒除霜等等。
微型节能冷库设备主要特点有哪些？主要有以下4个方面：
1、微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，同时安装方便快捷，仅需将室内机组和室外机组用管道连接，南京气调库，接通电源就可以工作。
2、微型节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品，所以运行安全---，---运转时间长。
3、微型节能冷库的自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单，制冷机组有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器，方便用户观察冷库的库内温度。
4、微型节能冷库的机组采用热气或电热除霜方式，除霜时间短，除霜期间库内温度波动小。
恒温库要求冷库温度的波动很小，较为---。而普通冷库的温度波动要稍微大点，所以在设计时就应该考虑这些方面，选择的制冷设备（包括制冷机组、冷风机、保温系统等）标准都应该较高一些。当然大多数恒温冷库都是建立在高温库的基础上的，这是因为有些食品必须在0~5℃之间贮藏，必须要设定一个温度点，控制温度时应该幅度不会太大。一般在1℃之间。
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