鲜蛋的冷藏负荷包含设备负荷和机械负荷,分别为8617和7377,蔬菜的设备负荷和机械负荷分别为13663和11588,鲜蛋冷藏单位负荷也包括两种:设备负荷为151,机械负荷为129,蔬菜冷藏单位负荷:设备负荷为273,机械负荷为231.在进行冷库的冷链,负荷计算时,就必须要考虑到上述的条件和要求,充分论证,设计出合理的冷库建造方案,果蔬装配式冷库在未来的发展前景还是很广阔的,冷库工程建造,尤其是对于小型的企业和个人,建造装配式冷库实为---的选择。装配式冷库的搭建相对来说较为简单,大多数为单层库体,外部承重顶板的固定有柔性固定和刚性固定两种,另外还需要对冷库墙板的中上部采取固定、定位的措施。可以对于外部进行局部聚氨酯发泡处理等等。
食品干耗少,库温波动小:
铝排吊装于库顶,形成直冷式自然对流传热,使被冷却的食品干耗降至蕞少,食品保鲜效果---。铝排上结霜少且霜层虚如雪花,除霜周期延长易于人工机械除霜,方便节能,库内湿度适中,温度稳定,恒温恒湿效果好。
多种化霜功能:
a.选用长寿命、耐高温、高绝缘等级的电加热线,冷库制造工程,同时配有接水槽。
b.也可选用安全节能热氟冲霜方式。
系统干净延长压缩机的使用寿命:管内经过特殊处理,---铝排内部洁净。采用防腐能力强的铝合号,表面经过特殊工艺处理,使用---,同时符合食品卫生标准。
肉制品生产、加工、物流、批发、零售都在冷链的范畴,牛羊肉的批发是冷链中的一个重要环节,生产加工好的牛羊肉通过冷藏运输至各肉类批发点,再通过冷藏车运输至各超市、菜市场等零售店,随着冷库制冷技术的发展,使用冷库来贮藏肉制品已经成为---择。
用于贮藏牛羊肉批发的冷库一般温度要求为-18℃~-22℃,冷库工程,按照冷库的面积大小,我们通常会选用半封闭活塞式制冷压缩机或者半封闭螺杆式制冷压缩机,采用dd冷风机或者冷库铝排管蒸发器,保温板一般选用150mm厚的聚氨酯冷库板,地面保温要么为六面体,要么用双层或三层xps挤塑板,再做防潮隔汽层,再浇筑10~15cm厚的混凝土。冷库门上通常会配备空气幕风幕机,配备保温棉帘,以防止冷量流失。
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