酒店冷库在施工前,首先要根据设计说明了解机组的数量和型号、机组冷凝器的冷却方式、所选蒸发器的形式,以及库体所选用的材料;再进一步确定机房的大小、制冷机组基础的尺寸和地脚螺栓孔的位置等。对于机组冷凝器是风冷方式的,通常机组要 置于室外,便于---地通风散热,但必须要对机组进行防雨、防水处理。在人员流动多的场所,机组周围还必须做防护栅栏,以免冷凝器风叶商人和碰坏机组。
大葱储存保鲜方法技术:
(1)蔬菜冷库贮藏法。将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,提供冷库工程报价,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0~l℃,相对湿度80%~85%。贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱。
(2)窖藏法,采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨雪的地方晾晒。当气温降到0℃以下时,入窖内贮存。窖内保持0℃低温,冷库工程,注意防热防潮。
(3)地面贮藏法,在背风处的平地上,急冻冷库安装工程,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱码在沙上,根朝下,宽1~1.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨雪。
(4)架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,哪里有冷库工程,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂。露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查,防止大葱---,及时剔除变质的植株。
对于生鲜水果电商来讲,建造一个既能保鲜又能减少损耗的中型水果冷库---。可是怎么才能算好的中型水果冷库,建造时怎么保障其使用寿命呢?
在人士看来,中型水果冷库建筑从施工开始到制冷设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而冷藏库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。
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