杨梅冷库保鲜-保鲜冷库-新融制冷冷库设计

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    2020-9-11

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冷冻库

 冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,保鲜冷库,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,气调保鲜冷库价格,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。


冷库制冷系统如何补充和排放制冷剂

库制冷系统加入制冷剂时一定要---制冷剂的干燥(仅适用于氟制冷剂制冷系统),不然制冷系统一定会因为制冷剂的不干燥,造成制冷系统冰堵,从而影响制冷系统的正常运作,今天就来为大家详细的说明一下氟制冷系统中制冷剂的充注与排放。

制冷系统在补充制冷剂时,要关闭冷凝器或储液器的出液阀,把输液管和低压系统抽真空,停机,关闭排气阀,微开出液阀,使低压系统压力回升至0mpa。

拆下干燥过滤器,更换新干燥剂重新装上,再次将输液管和低压系统抽真空,然后开启排气阀,椰子保鲜冷库,出液阀,截止阀,启动压缩机,运动数小时。

重复上述操作,检查更换干燥剂直至制冷剂中没有水分为止。


冷库要除霜主要是由于冷库内蒸发器表面结霜,降低冷库内湿度,妨碍管道热量传导,影响制冷效果。

冷库除霜措施主要有: 热气除霜 直接把热的气态冷凝剂通入并流经蒸发器,当冷库库温升高至1℃时,关闭压缩机。蒸发器温度回升,促使表面结霜层溶化或剥落;热气融霜经济---,维护管理方便,而且其投资和施工难度也不大。

喷水除霜 定期用水喷淋冷却蒸发器,阻止霜层形成;喷水除霜虽然除霜效果---,杨梅冷库保鲜,但它比较适合于空冷器,对于蒸发盘管来说,难以操作。

电气除霜 电热器加热除霜。虽然简单易行,但根据冷库底实际结构及当时底使用情况,安装电热丝的施工难度并不小,而且以后的故障率也比较高,维护管理难度较大,经济性也差。

其他冷库除霜方法还有很多,除电气除霜、喷水除霜及热气除霜外还有机械除霜等,机械除霜主要是利用工具人工进行除霜,冷库蒸发盘管上的霜层需要清除时,由于设计冷库无自动除霜装置,只能进行人工除霜,但有很多不便。


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