存放食品的冷库一般对安全和两方面有很大的约束,必须采用合理的制冷措施和手段消除---影响。
冷库安装公司---为你详细解析;
制冷要求:食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。
储存原料、成品和少量半成品,以方便生产和运输,如储藏肉、禽、水产和果蔬原料,存放冷饮成品和冷冻食品。
作为食品生产过程的一个工序,制冷及低温工程,如午餐肉、洋火腿的低温腌制,冷饮品的硬化,速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。
当压力超过预定的压力时,不仅运行经济性下降,而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有、燃烧危险,并对人体有害,如超压,危害性。
此外,超压还可能出现损坏机器的事故。因此,在制冷系统中,冷库制冷工程,必须设置一些安全设备以---制冷系统安全运转。
1、制冷循环系统管道问题: 首先更换损坏管段及或漏点焊补.螺纹连接松动的连接头重做并紧固。以---管路高压试压检测无泄漏。对制冷循环系统管道分高压段和低压段用四录化碳冲洗并用氮气吹净封存待用。还有一种方法:就是对漏点焊补无泄漏循环系统管道经75℃~100℃烘干并同时抽真空来使残余水份挥发排出.压缩机组必须按步骤3严格处理.更换新过滤器.然后将吹净封存待用制冷循环系统管道启封与压缩机组快速装配完毕.再按步骤1进行制冷剂的定量充灌.等待五分钟(等待制冷循环系统管道内高压区与低压区压力静态平衡)通电试机.
2、维修措施问题:制冷循环系统在开放式保养维护工时较长时.对非正在维修保养部要封口或封闭防潮处理.正在维修保养部要迅捷拆装.并且不要选择在阴雨天气进行维修保养.
3、对维修后,制冷设备工程,有轻微冰堵的制冷设备:可回收制冷剂,更换新过滤器,并在高压排气端串联一大立方冷冻柜用过滤器.重新定量充灌制冷剂.对冷藏冷冻箱柜内用1000w碘钨灯烘烤(注意:温度低于70℃).通电试机一小时.再回收制冷剂,拆下并在高压排气端串联一大立方冷冻柜用过滤器,更换新过滤器,重新定量充灌制冷剂.回收制冷剂时在管路中串联一大立方冷冻柜用过滤器用于滤出制冷剂中的杂质和残余水份.以---制冷剂品质.
冷库行业现在要想实现进一步的---必须做到的就是利用---的技术提升冷库的运作效率,现在一些地区拥有冷藏箱运输实力的第三方物流服务经营商应该强化与各地的货物制造商、仓储经营商、冷藏箱卡车运输商、配送中心和批发零售商的一体化经营活动,促使冷藏货物的安全生产、加工、运输、分销、零售。一旦在技术及信息系统方面得到了有效的建设,我们所关心的食品安全问题将不再是问题。
近几年我国也在开始关注一些微型冷库的建设,临沭制冷工程,其实这种状况并不是---好,因为这种冷库不仅不能---的适应我国冷藏食品高速发展的需求,并且冷藏在其中的食品也会发生一些状况,安全令人担忧。所以不管是自用型的冷库还是经营性的冷库在我国都已经蓬勃发展起来了,在一些发达的激励作用下我国冷库行业也在朝着---的方向发展。
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