微型果蔬冷库指的是由组成冷库的冷库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好,在农产品产地现场安装后成为装配冷库或土建冷库或半装配半土建冷库,且库容一般小于200m3,以用于保鲜贮藏的冷库。按设计温度分类,微型果蔬冷库属于高温冷库。微型冷库由制冷系统、库房、控制系统等组成。
冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的,知道了蒸发压力后,可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下,将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小,蒸发温度可以相应地提高,冷库制冷机的制冷量就会有所提高,也就是循环效率提高了,相应地也节省了电能。
选用制冷机应考虑的问题:
1)噪声。噪声值不仅随制冷机的大小而增减,而且各种类型的冷库制冷机得噪声值是相差较大的。
2)有些制冷机所用的制冷剂有毒、有---气味,具有燃烧性。所以选型时必须严加注意其适用场所。
3)压缩制冷机所用cfcs制冷剂会破坏---中的臭氧层,保鲜型冷库,达到一定程度时,将会给人类带来灾难。
4)振动。 压缩制冷机运行时的振动频率与振幅大小因机种不同相差较大。对于制冷站房周围有防振要求的,沂南保鲜冷库,应选择振幅较小的压缩制冷机或运行无振动的化锂制冷机。制冷机的基础与管道一般进行减振处理后均能达到要求。
5)---投资与运行管理费 制冷机在相同制冷量的情况下,往往会由于选用的机种不同,而造成---投资相差较大。
6)冷却水的水温与水质 。冷却水进机水温一般以24~32℃为宜。不同的机型有不同的冷却水进机蕞高温度允许值,选择时必须查阅设备选型手册。
7)优先选用定型成套的制冷机组。
食品干耗少,库温波动小:
铝排吊装于库顶,形成直冷式自然对流传热,冷库和保鲜库,使被冷却的食品干耗降至蕞少,食品保鲜效果---。铝排上结霜少且霜层虚如雪花,除霜周期延长易于人工机械除霜,方便节能,库内湿度适中,土豆保鲜冷库,温度稳定,恒温恒湿效果好。
多种化霜功能:
a.选用长寿命、耐高温、高绝缘等级的电加热线,同时配有接水槽。
b.也可选用安全节能热氟冲霜方式。
系统干净延长压缩机的使用寿命:管内经过特殊处理,---铝排内部洁净。采用防腐能力强的铝合---号,表面经过特殊工艺处理,使用---,同时符合食品卫生标准。
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